Cách làm món đậu đũa xào thịt bò

Cách làm món đậu đũa xào thịt bò.Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món đậu đũa xào thịt bò sao cho thật ngon thật hấp dẫn nhé.

Đậu đũa giòn, ngọt được xào cùng với thịt bò mềm, đơn giản nhưng rất ngon miệng lại đủ chất cho cả nhà.

Nguyên liệu: 200g thịt bò, 1 bó đậu đũa, Hành lá, muối, hạt nêm, dầu ăn và dầu hào, Tỏi.

Cách làm món đậu đũa xào thịt bò - Các bước làm món đậu đũa xào thịt bò

	Bước 1: Thịt bò rửa sạch, bỏ vào trong ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò se mặt lại, lấy ra thái lát mỏng vừa ăn, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, trộn đều để khoảng 15 phút.
	Bước 2: Đậu đũa rửa sạch, tước bỏ phần xơ, cắt khúc ngắn.
	Bước 3: Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho đậu vào vừa chín tới, thêm vào một ít muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm. - Nhanh tay cho thịt bò vào đảo cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt bò không bị dai.Sau đó đổ thịt bò ra bát, để riêng
	Bước 4: Dùng lại chảo đó cho đậu đũa vào xào, xào khoảng từ 3-5 phút.
	Bước 5: Tiếp theo cho thịt bò và hành lá cắt khúc ngắn vào đảo cùng với đậu, rưới một ít dầu hào lên bề mặt, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.

Bò nướng xiên

Bò nướng xiên sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời. Nó cũng có thể là món ngon trong bữa ăn của cả nhà. Vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ đem lại không khí đầm ấm cho mâm cơm gia đình bạn, nhất là vào những ngày thu se lạnh.

Cách làm món Bò nướng xiên:

	Nguyên liệu:- 600g thịt thăn bò, 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ), 1 củ hành tây, 250g nấm rơm.- 50ml giấm trắng, 3 muỗng canh nước đường thắng, 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng,1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 tép tỏi băm, 1 thìa cà phê muối tiêu.
	Bước 1: Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.
	Bước 2: Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.
	Bước 3: Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 – 3 tiếng cho thấm gia vị.
	Bước 4: Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.
	Bước 5: Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.
	Bước 6: Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau.- Nướng các xiên thịt ở 150 độ C trong 10 – 15 phút.

Chúc các bạn ngon miệng !